백마강달밤

[관련기사] 한손엔 과메기 또 한손엔 소주한잔 (구룡포읍 장길리에서 택배로 올라온 과메기) (한눈에 봐도 품질이 보인다. 절단면은 갱엿 빛깔이 나고 기름이 자르르 흐른다. 등쪽은 알루미늄지처럼 은빛으로 반짝인다. 껍질을 벗기면 육질이 투병한 느낌이다. 눈으로만 봐도 즐겁다) 잠에서 깨기에는 ..

돼지머리............... 고사는 모두가 새로운 일을 시작할 때 소원이 달성되고 계획되는 일이 잘 되라고 신에게 소원을 비는 의식이다. 돼지머리가 고사에 쓰이는 배경은 여러 가지가 있으나 개업식에 쓰이는 의미는 우리 말과 관련이 있는 듯 싶다. 1. 윷놀이에서 '도'는 돼지를 지칭하는 동시에 '시작'..

언제 한번 가 보고 싶어 우선 내 블로그에 옮겨 놓자. 길은 본디 강을 따라 난 것이었다. 강원 영월에서 충북 단양까지 남한강 상류 100리. 정선 아우라지 나루에서 출발한 뗏목은 이 강을 따라 한양으로 갔다. 뗏목도 나루도 사라진 지금, 강변에는 자동차 도로가 나 있다. 88번 지방도로, 595번 지방도로,..

두통은 흔한 통증 중 하나다. 전체 인구의 90% 이상이 두통을 경험하며, 성인의 70% 이상이 약물 치료가 필요한 정도의 두통을 경험한다고 한다. 이 중 가장 많은 형태의 두통은 긴장성 두통이다. 편두통은 15% 정도를 차지하며 기타 다양한 신체적 원인으로 생기는 증상의 두통이 있다. 이처럼 두통은 흔..

대천(戴天): 대천(戴天:하늘을 머리에 인다)이란, 머리 위에 하늘을 이고 있음이라. 물건이 머리 위에 있으면 아주 가벼운 무게라도 느낄 수 있나니 하늘을 머리에 임에 마치 무거운 물건을 인 것처럼 하면 감히 머리를 옆으로 기울이거나 몸을 함부로 추스리지(흩트리지) 못하느니라. 하나님을 이와 같..

◈ 겨울영양을 한몫을 책임진다. 맛난 굴밥 ◈ ### 굴 손질하기 ### 굴은 손으로 한개씩 터지지 않게 살살 만져가며, 굴껍질이 들어가지 않게 골라 냅니다. 손질한 굴은 소금물에 살살 흔들어 씻어서, 체에 받쳐 물기를 받쳐주시고, 물기가 빠지는 동안 다른 부재료를 준비하여 줍니다. ** 싱싱한 굴은 굴 ..

◈ 시원한 콩나물국 끓이기, 두가지 방법 ◈ ## 방법1: 시원한 콩나물국 끓이기-생수,멸치액젓,소금,마늘,대파 ## 콩나물(한대접 약간 넘는양)을 깨끗이 씻어서, 물(생수, 수도물)은 5컵을 넣어주고, 뚜껑을 덮고 끓이기 시작을 합니다. 팔팔 끓기 시작을 하면 불을 줄이고 약간 불에서 조금 더 끓이다가, ..

콩나물국 콩나물 250g, 다시마물 4컵, 고춧가루·마늘즙 1큰술씩, 송송 썬 대파·낙지 자투리·소금·후춧가루·구워 부순 김 약간씩, 마른 홍고추 1/2개, 쑥갓 적당량 1. 다시마물에 마늘즙과 낙지 자투리를 넣고 끓인다. 2. 끓는 ①의 장국에 고춧가루와 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 3. 마른 홍고..

멸치젓 노란 배춧잎에 쌈 싸먹는 기막힌 맛! (멸치젓 고추무침) ⓒ 맛객 여러분도 기억을 더듬게 하는 음식 몇 가지정돈 있겠죠? 내 어릴 적, 상에 자주 올라 기억나는 반찬들이 몇 가지 있다. 김치는 당연하고 파래무침, 상추무침, 쑥갓 데쳐서 무친 나물, 고등어자반, 등등.... 그러고 보니 제일 무서웠..

적선 가난한 사람에게는 참아 주어라. 또한 그들에게 자선을 하면서 미루지 말아라. 계명대로 가난한 사람을 돕고 궁핍한 사람을 빈손으로 돌려 보내지 말아라. 형제나 친구를 위해서라면 손해를 봐도 좋다. 돈을 돌 밑에 두어 썩혀 버리는 것보다 형제나 친구를 위하여 손해보는 것이 낫지 않겠느냐? ..